Elías Silupu , J. W., Pérez Salcedo, R., Yauris Silvera , C. R. y Manrique Catalán, J. A. (2021) «Determinación de la Actividad Antioxidante, contenido de Fenoles Totales, Taninos Totales y Flavonoides Totales del Hidromiel de Sauco (sambucus peruviana) de Cuatro Empresas del Distrito de Talavera en el año 2019 : Determinants of the Antioxidant activity, content of Total Phenols, Total Tannins and Total Flavonoids of elder mead (sambucus peruviana) from four Companies in the Talavera District in the year 2019», SENDAS, 2(1), pp. 59 - 78. doi: 10.47192/rcs.v2i1.58.